Café Zambie AAA - Sachet 250g
Café Zambie AAA - Sachet 250g
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Torréfaction robe de moine
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Cultivé et préparé au sein de la ferme Mubuyu, ce café est une belle découverte. La ferme Mubuyu a commencé avec 20 hectares, aujourd'hui ils cultivent 60 hectares et leur café est vendu dans le monde entier.
En provenance du Kenya et de la Tanzanie, ce sont les missionnaires qui ont apporté la culture du café en Zambie mais celle-ci a cessé peu de temps après par manque de rentabilité.
La situation s'est inversée lorsqu'ils ont découvert que l'arabica pouvait pousser à seulement 900m d'altitude.
- Corps Equilibré
- Acidité Acidulé
- Longueur en bouche Suave
- Torréfaction robe de moine
- Variété Arabica
- Traitement Lavé
- Région Lusaka
- Altitude 900 m
- Répertoire aromatique Mandarine, épices, chocolat
- Sous-titre Fruité et épicé
100% Arabica
Sachet 250 gr
- Type de produit : Café de spécialité
- Intensité : Equilibré
- Zone Géographique : Afrique
- Format : 250g
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